Relaciones entre la Música y las Matemáticas:
Es común escuchar que “hay Matemática en la Música porque cuando se abre una partitura ésta está llena de numeritos”, es decir, de los números del compás y las digitaciones. Obviamente esta observación es muy simple. Se dice que hay Matemática en la Música, que la Música y la Matemática están muy relacionadas. Pero ¿hay Matemática en la Música? ¿Están relacionadas? ¿Qué relación existe entre la Música y la Matemática?
Hay desde luego similitudes innegables como que ambas tienen algo de mágico, son tan abstractas que parecen pertenecer a otro mundo y sin embargo tienen gran poder en este mundo, la música afecta al que escucha y las matemáticas tienen múltiples aplicaciones prácticas. Una parte de las matemáticas estudia los números, sus patrones y formas y estos elementos son inherentes a la ciencia, la composición y la ejecución de la música.
Leibniz describe a la Música como "un ejercicio inconsciente en la Aritmética". Esta afirmación quizás se podría justificar sobre la base de que el músico intérprete cuenta los tiempos del compás cuando comienza a estudiar una obra pero después de un tiempo de tocarla, ya no está contando conscientemente sino que deja fluir la magia de la Música. Sin embargo casi todos los "elementos externos" de la Música se definen numéricamente: 12 notas por octava; compás de 3/4, 7/8,...; 5 líneas en el pentagrama; n decibeles; semitono de raíz duodécima de dos; altura de 440 hz; lo horizontal y lo vertical en la textura musical; arriba y abajo en la escala; etc.
Carlos Verdes C.I 25.849.095
Relaciones entre la Gastronomía y las Matemáticas
Todas las fases de la cocina requieren de un poco de matemáticas, incluyendo la planeación de la comida, la compra de ingredientes, el presupuesto de la comida, el horneado, la medida de los ingredientes, el ajuste de las recetas, el almacenaje y el enfriamiento de la comida. Mientras la comprensión de las matemáticas básicas te mete a la cocina, un cuidadoso entendimiento de la suma, resta, división, fracciones, medidas y el conocimiento sobre cómo hacer conversiones es importante para la rutina de la cocina y la planeación de los alimentos.
Principalmente se utiliza en temperatura es decir aprender equivalencias entre grados Fahrenheit y grados centígrados ya que algunos hornos vienen con diferentes escalas de medida y es necesario saber convertir los grados dependiendo las escalas.
También en cuanta cantidad de materia prima necesitamos para elaborar un platillo (el peso en gramos, kilogramos etc.) ya que muchas veces necesitamos cantidades exactas para que un platillo quede muy bien.
Planeación de comida
La planeación de alimentos y hacer una lista de productos necesita de habilidades básicas en matemáticas. El almacenaje de los productos puede duplicarse si una receta para cuatro porciones necesita de ocho porciones. El número de gente a la que se sirva determinará la forma en la que deben ajustarse las recetas.
La compra de productos
Las sumas y las restas básicas se realizan para ajustarse al presupuesto. Además, puedes calcular el costo de los artículos que se compren y los impuestos sobre las ventas y serás capaz de ajustar el gasto para tomar ventaja de cualquier venta de artículos y productos especiales.
Matemáticas y el horno
El horneado requiere de la habilidad de calcular el tiempo y de cómo determinar el tiempo de cocinado.
La preparación
En ciertos momentos, el tiempo de preparación puede necesitar que se ajuste para acomodar un peso específico de comida o un tipo de carne para cenar.
La medida de ingredientes
Mientras casi todas las tareas en la cocina requieran de cierto tipo de matemáticas, la medida de ingredientes demanda la mayor precisión.
Conversiones
Las conversiones a menudo son necesarias en la cocción y en el horneado.
Clara Guerra C.I 25.362.452
Carlos Verdes C.I 25.849.095
Relaciones entre la Gastronomía y las Matemáticas
Todas las fases de la cocina requieren de un poco de matemáticas, incluyendo la planeación de la comida, la compra de ingredientes, el presupuesto de la comida, el horneado, la medida de los ingredientes, el ajuste de las recetas, el almacenaje y el enfriamiento de la comida. Mientras la comprensión de las matemáticas básicas te mete a la cocina, un cuidadoso entendimiento de la suma, resta, división, fracciones, medidas y el conocimiento sobre cómo hacer conversiones es importante para la rutina de la cocina y la planeación de los alimentos.
Principalmente se utiliza en temperatura es decir aprender equivalencias entre grados Fahrenheit y grados centígrados ya que algunos hornos vienen con diferentes escalas de medida y es necesario saber convertir los grados dependiendo las escalas.
También en cuanta cantidad de materia prima necesitamos para elaborar un platillo (el peso en gramos, kilogramos etc.) ya que muchas veces necesitamos cantidades exactas para que un platillo quede muy bien.
Planeación de comida
La planeación de alimentos y hacer una lista de productos necesita de habilidades básicas en matemáticas. El almacenaje de los productos puede duplicarse si una receta para cuatro porciones necesita de ocho porciones. El número de gente a la que se sirva determinará la forma en la que deben ajustarse las recetas.
La compra de productos
Las sumas y las restas básicas se realizan para ajustarse al presupuesto. Además, puedes calcular el costo de los artículos que se compren y los impuestos sobre las ventas y serás capaz de ajustar el gasto para tomar ventaja de cualquier venta de artículos y productos especiales.
Matemáticas y el horno
El horneado requiere de la habilidad de calcular el tiempo y de cómo determinar el tiempo de cocinado.
La preparación
En ciertos momentos, el tiempo de preparación puede necesitar que se ajuste para acomodar un peso específico de comida o un tipo de carne para cenar.
La medida de ingredientes
Mientras casi todas las tareas en la cocina requieran de cierto tipo de matemáticas, la medida de ingredientes demanda la mayor precisión.
Conversiones
Las conversiones a menudo son necesarias en la cocción y en el horneado.
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